Aplicacion de tecnologías limpias en Marcella.

EN BUSCA DE LA PERFECCIÓN

La Nona, Parque Natural Municipal De Marsella, es un ejemplo a seguir debido a que este parque es dirigido por la comunidad, con ayuda de algunas organizaciones ambientales y grupos de interés como lo son: Corporación Ambientalista los Tucanes del Rayo, CATURA, Junta de Acción Comunal, Asociación Ambiental ASOBERA, TUCANES ESMERALDA y entidades como el INDERENA y LA CARDER, que se han preocupado por especializar a la comunidad en cuanto a cafés especiales y producción más limpia, por medio de algunas capacitaciones.

El acceso hacia la nona, se hace en cualquier vehículo ejemplo: chiva, después de llegar a la escuela de la vereda el rayo, se hace necesario bajarse de la chiva y continuar a pie, durante 15 minutos, por un camino a trocha que han formado los pobladores para llegar al centro de visitantes.

Al llegar a este sitio, se nota la preocupación que han tenido en producción más limpia. Esto a causa de las evidentes alternativas que se muestran al interior del centro de visitantes, como el manejo de las basuras, que se puede observar, con una distribución de tres cajas, en donde cada una contiene tipo de basura diferente, en la primera caja se encuentra: papel plastificado, papel carbón, confitería, servilleta, vasos desechables; en la segunda caja: papel cartón, periódicos, cuadernos, hojas que no este untadas de grasa o agua; en la tercera caja: bolsas plástica y embaces plásticos. También tienen latas a parte, que la reutilizan haciendo de ellas algunos ceniceros.

Otra alternativa, es la trampa de grasas, que a pesar de haber estado recientemente en mantenimiento (hace 8 días), tiene un olor muy fuerte y desagradable, en donde el agua que tiene limpia abajo, esta instalado un tubo para pasar al pozo, las natas se sacan con coladores y se entierran.

Una recomendación hecha por las personas que le dieron la capacitación, era hacer una zanja, para que el agua lluvia pase por otro lado y no caiga directamente a la trampa de grasa, para evitar los olores.

Trampa de Grasas y zanja.

El lombricultivo, también hace parte de esas capacitaciones ya que es muy reciente su instalación, en donde las lombrices son alimentadas cada 8 días y sirven de abono a las plantas.

Lombricultivo

El economizar en agua y energía, también se los han infundado, el problema es que para cambiar las bombillas por bombillas ahorradores, primero tendrían que hacer un cambio en el cableado, por lo cual no lo han podido implementar; aunque por lo menos intentan ahorrar en el consumo de agua.

En la preparación de los alimentos, Luz Elena López, manipuladora de alimentos evidencia y describe la forma como deben vestir y mantenerse, ya que deben tener un delantal blanco, tapa bocas, gorro, debe estar todo en lo posible muy limpio, la higiene personal es fundamental, la comida debe mantener tapa y en lo necesario refrigerada, los alimentos deben estar bien procesados, entre otros.

Uniforme para la preparación de alimentos .

El otro proceso en lo que se han especializado es en los cafés especiales, en donde deben mantener los instrumentos para el proceso del café, muy limpios y con la fumigación es necesario tener mucho cuidado, ya que se debe utilizar un uniforme que costa de una careta, traje especial, guantes, que solo duran de dos a tres fumigadas; cuando las personas que realizan este oficio llegan a sus casas deben lavarse muy bien y todo el agua que sale del lavado de estos trajes no debe ir a las quebradas, ni cañadas.

Actualmente esta trabajando por el sello de certificación, de la FLOU y de Certifiel.

El ir al parque natural la Nona, es apasionante para todos los amantes de la naturaleza, es una aventura que requiere de disposición y tener abierto el conocimiento para diferentes temas, ya que hay muchas cosas que observar desde diferentes enfoques o puntos de vista académicos, aunque son muy diferentes tiene un punto de encuentro en el que se complementan.

AVANCES EN PML DESDE LAS INDUSTRIAS.

ENTREVISTA A JORGE AUGUSTO MONTOYA

Fundador del grupo de investigación en Producción más Limpia

Profesor de la facultad de Ciencias Ambientales
Ingeniero Mecánico, egresado de la Universidad Tecnológica De Pereira
Especializaciones de Producción más Limpia en Alemania.

Maestría en Medio Ambiente y desarrollo.

Doctorado en Ciencias Naturales y Físicas en Alemania.
Fundador del Centro regional de Producción más Limpia.
Actualmente desempeña las funciones de dirección en el grupo y es profesor.

por: Stefanny Rodríguez Palomo

¿Qué trabajan en el grupo de investigación?

En el grupo generalmente desarrollamos proyectos de investigación que van en función del tema de la producción más limpia, haciendo énfasis principalmente en diferentes líneas, ahí una primera línea que es la de Sistema de Gestión Ambiental, la otra de línea de productos forestales: El tema de Guadua, línea de residuos, línea de aguas y línea de emisiones atmosféricas. Esas son las líneas de investigación del grupo de investigación.

El grupo de investigación es un grupo interdisciplinario, conformado por profesores de otras facultades principalmente de ingeniería mecánica y eléctrica y lógicamente con profesores de la facultad de Ciencias Ambientales.

¿Qué trabajan en el centro regional? .

El centro es la parte de gestión, la parte operativa, con proyectos de gestión como tal. En donde también tenemos diferentes líneas, la parte de certificación de sistemas de gestión ambiental, la línea que tiene que ver con capacitación: en todos los temas ambientales y pertinentes a la producción más limpia y el desarrollo de productos presentes de gestión.

Cuando hice la noticia sobre papeles nacionales, ellos me contestaban que tenían ciertas alternativas que ellos implementaban, para tener un ambiente sano. Entonces una de ellas es:

A.La utilización de una planta de Destintado y blanqueado.
B.Utilizan el papel reciclable como materia prima y no tener que utilizar pulpa virgen.
C.Utilización de alternativas para aprovechamientos de lodos secos, para la fabricación de ladrillos y como combustible.
D.Tienen una planta de tratamiento que tiene dos fases, una de secado del residuo y otra de separación de sólidos.
E.Uso de gas natural en lugar de combustible.
F.Uso de CO2 disuelto en agua para no utilizar ácido sulfúrico.

Entonces independiente de estas alternativas, ellos ¿qué otras alternativas podrían implementar para no hacer daño ni al ambiente ni a la comunidad aledaña?

De todo lo que me has dicho hay cosas muy importantes, por ejemplo, el hecho de que ya trate las aguas residuales y estén utilizando emisiones de CO2 en lugar de utilizar ácido sulfúrico o diferentes ácidos, eso ya es producción más limpia, y me imagino que ese CO2 es el que sale de proceso de combustión de la caldera.

Bueno, eso me parece muy interesante. Yo más o menos conozco el clarificado y el sistema de tratamiento de ellos, hace por ahí unos 5 o 6 años que estuve allá, no se si abra cambiado mucho, pero ¿Qué más puede hacer la empresa para obtener beneficios a la empresa en términos de residuos?.

Yo diría, la parte de eficiencia energética, tratar de ellos mejore más sus procesos productivos, mejorando la parte de eficiencia energética en términos de consumo de energía eléctrica y consumo de energía térmica. Como ellos tienen ese consumo de energía a gas, esa es una energía térmica. Entonces yo diría mostrar procesos de mejoramiento en cuanto a eficiencia de energía energética.

¿Cómo lo podrían hacer ? .

Ahí muchas formas, lo que pasa es que ya ahí que entrar a mirar detalles, pro ejemplo el tipo de motores que utilizan, ya que sus maquinas pueden ser con motores de bajo rendimiento, que ya sean renovados o cambiados por motores de alto rendimiento que son mucho más eficientes y consumen de 30 a 40% menos de energía que un motor tradicional-convencional. Ya le tocaría a uno entrar en detalles.

Entonces, ¿qué normativas están cumpliendo ellos o cuales les faltarían? .

Mira yo te soy sincero, esas empresas grandes como Textiles, como COAS Cadena, como Papeles Nacionales, Ingenio Risaralda, ya han hecho mucho en el tema de la gestión ambiental, ¡pero mucho!, por ejemplo diría yo, tanto que a lo largo del río Otún que en muchas veces a mi me toco ver el río muerto y ya, se ven peces, por los colectores de aguas negras que han instalado al lado derecho o izquierdo.

Ya se están viendo peces, es decir, las empresas siguen mejorando sus procesos de gestión, pero los sistemas de tratamiento ya fueron construidos, la parte de gases. Para ser te sincero me tocaría volver al sitio para ver en donde pueden mejorar, pero yo se que han hecho mucho.

Usted que cree ¿Qué como seria mas rápido implementar la producción más limpia, en un sector agrario o industrial y estas necesitarían de ayuda de entidades como la CARDER o la CVC, para iniciar o es mucho mejor que la comunidad sea la que inicie el proceso de producción más limpia?.

Generalmente, se necesita de ayuda para los procesos de sensibilización, para los procesos de trabajos con comunidades. Es que yo he llegado a la conclusión de que lo tecnológico no es complicado, lo que es complicado es trabajar con las personas. Esa es la parte dura y ahí necesitamos ayuda de las corporaciones.

Y según lo anterior ¿cual de estos dos sectores daría un mejor ejemplo, bien sea en un parque natural como la Nona o empresas como Papeles Nacionales?.

Yo diría, que ambos son ejemplo en su medida y de acuerdo a sus características, yo no diría, que el uno es mejor que el otro, sino que cada uno podría tener casos interesantes a mostrar, cada uno de los temas y desde perspectivas muy diferentes. Entonces yo no descartaría ninguno, para mi, ambos.